Vini2018-10-22T18:20:51+00:00

I NOSTRI VINI

LINEA GOLD

“Come un artista che si diverte a stuzzicare le fantasie, mescolando sapientemente i sapori e gli odori con la luce e la ricchezza dell’oro. Vini come rare ambrosie, bottiglie come scrigni. Piaceri preziosi, sentori alchemici per risvegliare i sensi e concedersi libertà inconfessabili.”

PRIMITIVO  primitivo di Manduria d.o.p

Tipo di vino: rosso
Uve: 100% Primitivo
Zona di produzione: Manduria (Taranto)
Affinamento: bottiglia
Grado alcolico: 14.5%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18°C

Sensazioni: colore rosso rubino, al palato è fine e lievemente tannico; profumo fine, delicato e con sentori di fragola e frutti di bosco
Abbinamenti: ideale con arrosti di carne, cacciagione, cibi piccanti e formaggi a pasta dura

17° primitivo di manduria d.o.p

Tipo di vino: rosso
Uve: 100% Primitivo
Zona di produzione: Manduria (Taranto)
Affinamento: barrique
Grado alcolico: 14+3%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18°C

Sensazioni: colore rosso rubino cupo, tendente al granato, dai profumi di ciliegia, mirtilli e ribes; sapore moderatamente dolce e complesso, con sentori nel finale di cacao e liquirizia
Abbinamenti: ideale con carni e formaggi di media stagionatura

18°  primitivo di manduria d.o.p dolce naturale

Tipo di vino: rosso dolce naturale
Uve: 100% Primitivo
Zona di produzione: Manduria (Taranto)
Affinamento: barrique
Grado alcolico:14+4%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18°C

Sensazioni: colore rosso violaceo, dal profumo fine e delicato, dai caratteristici sentori di frutta matura, mora selvatica e frutti di bosco; sapore moderatamente dolce e armonico
Abbinamenti: ideale con formaggi duri stagionati, frutta secca, mandorle tostate, fichi e pasticceria secca

IMAN chardonnay i.g.p.

Tipo di vino: bianco
Uve:100% Chardonnay
Zona di produzione: Salento
Affinamento: barrique
Grado alcolico: 13%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 12°C

Sensazioni: colore giallo paglierino forte e lucente, dal profumo intenso, elegante, fruttato ed evoluto dove risaltano sentori di vaniglia e liquirizia; sapore secco, morbido e continuo.
Abbinamenti: ideale con grigliate di pesce e carni bianche con contorni di funghi

BOSS taurasi riserva d.o.c.g

Tipo di vino: rosso
Uve: 100% Aglianico
Zona di produzione: Taurasi (Avellino)
Affinamento: barrique
Grado alcolico: 15%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18°C

Sensazioni: colore rosso rubino intenso tendente al granato, dal profumo delicato, ampio, con sentori di vaniglia; sapore asciutto, tannico da giovane, pieno ed equilibrato quando è maturo
Abbinamenti: ideale con carni e formaggi stagionati

LINEA SETTE VIZI CAPITALI

Sette tentazioni che sperimentano nuove e inedite essenze attraverso il filo rosso del peccato. Un viaggio attraverso i sette vizi capitali, fugaci inferni per raggiungere il gusto del peccato…

LUSSURIA aglianico del taburno d.o.c.g.

Tipo di vino: rosso
Uve: 100% Aglianico
Zona di produzione: Bonea (Benevento)
Affinamento: barrique
Grado alcolico: 14%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18°C

Sensazioni: colore rubino brillante con riflessi violacei, dal profumo intenso e persistente di frutta rossa matura; sapore di grande struttura, giustamente tannico e vellutato
Abbinamenti: ideale con arrosti di carni rosse e selvaggina

GOLA aglianico del taburno rosato d.o.c.g.

Tipo di vino: rosato
Uve: 100% Aglianico
Zona di produzione: Bonea (Benevento)
Affinamento: bottiglia
Grado alcolico: 13.5%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 12°C

Sensazioni: colore rosato brillante e vivido, al palato è secco, fresco, armonico e fine; profumo con sentori di ciliegia, albicocca e frutti rossi
Abbinamenti: ideale con antipasti a base di pesce e carni bianche

INVIDIA  falanghina del taburno d.o.p

Tipo di vino: bianco
Uve: 100% Falanghina
Zona di produzione: Bonea (Benevento)
Affinamento: bottiglia
Grado alcolico: 13%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 12°C

Sensazioni: colore paglierino con riflessi verdognoli, buona acidità, ben equilibrata; profumo intenso floreale e fruttato con note di mela e frutta gialla
Abbinamenti: ideale con pesci e carni bianche; ottimo come aperitivo

SUPERBIA  fiano di avellino d.o.c.g.

Tipo di vino: bianco
Uve: 100% Fiano
Zona di produzione: Santa Paolina (Avellino)
Affinamento: bottiglia
Grado alcolico: 13.5%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 12°C

Sensazioni: colore paglierino chiaro e brillante scarico, dal profumo elegante con sentori di pera quando è giovane, col finire in nocciola col tempo; sapore secco e vellutato, molto complesso
Abbinamenti: ideale con pesce, crostacei e frutti di mare

AVARIZIA greco di tufo d.o.c.g.

Tipo di vino: bianco
Uve: 100% Greco
Zona di produzione: Santa Paolina (Avellino)
Affinamento: bottiglia
Grado alcolico: 13.5%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 12°C

Sensazioni: colore paglierino scarico con riflessi verdognoli, al palato è secco e morbido, dal retrogusto molto complesso; profumo caratteristico e di buona intensità aromatica
Abbinamenti: ideale con crostacei, fritture di pesce e salse piccanti

ACCIDIA coda di volpe d.o.p

Tipo di vino: bianco
Uve: 100% Coda di volpe
Zona di produzione: Santa Paolina (Avellino)
Affinamento: bottiglia
Grado alcolico: 13%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 10°C

Sensazioni: colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal profumo fruttato e floreale con sentori di frutta bianca matura; sapore pieno, con sensazione di mandorla, dal finale lungo e persistente.
Abbinamenti: ideale con primi piatti, pesce, zuppe e formaggi.

IRA  lacryma christi del vesuvio d.o.c

Tipo di vino: rosso
Uve:
80% Piedirosso
13% Aglianico
7% Olivella
Zona di produzione:
Parco Nazionale del Vesuvio
Affinamento: bottiglia
Grado alcolico: 13%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 16°-18°C

Sensazioni: colore rubino intenso con riflessi violacei, dal profumo di violetta cui spiccano note di liquirizia e legni nobili; sapore dalla grande struttura.
Abbinamenti: ideale con zuppe forti di carne e formaggi piccanti.

LINEA BOLLICINE

“Asciutta, Briosa, Fine, Persistente, Fruttata, Intensa….. Goccia su goccia.”

SPICY GOLD irpinia fiano spumante brut d.o.p.

Tipo di vino: spumante brut D.O.P.
Uve: 100% Fiano
Zona di produzione:
Montefalcione (AV)
Affinamento: bottiglia
Grado alcolico: 12%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 8°- 10°C

Sensazioni: colore paglierino con perlage fine e persistente, dal profumo delicato, con sfumatura di frutta secca, crosta di pane e cereali; sapore secco e fresco
Abbinamenti: ideale con frittura di pesce

SPICY PINK rosè spumante extra-dry

Tipo di vino: spumante extra-dry
Uve: 100% Aglianico
Zona di produzione:
Montemiletto e Pietradefusi (AV)
Affinamento: bottiglia
Grado alcolico: 12,5%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 8°-10°C

Sensazioni: colore rosa tenue con perlage fine e persistente, dal profumo delicato, con sentori di frutti di bosco e petali di rosa; sapore armonioso ed equilibrato
Abbinamenti: ideale a tutto pasto.

SPICY WHITE  falanghina vino spumante extra-dry

Tipo di vino: spumante extra-dry
Uve: 100% Falanghina
Zona di produzione:
Montemiletto e Pietradefusi (AV)
Affinamento: bottiglia
Grado alcolico: 12%
Confezionamento: bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 8°-10°C

Sensazioni: colore paglierino con perlage fine e persistente, dal profumo intenso e persistente, con note fruttate e floreali; sapore morbido, piacevole ed equilibrato
Abbinamenti: ideale come aperitivo, ottimo nell’accompagnare piatti a base di pesce